Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για την Ashura με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας βάλουμε τα ξερά όσπρια σε νερό το προηγούμενο βράδυ. 🍼 (Ή βράζουμε όλα τα αποξηραμένα όσπρια σε ξεχωριστή κατσαρόλα.)
- Αν δεν το έχετε βάλει από το προηγούμενο βράδυ, βράζετε τα όσπρια σε ξεχωριστά μπολ και αφαιρείτε τους αφρούς που αναδύονται, ρίχνετε δύο φορές το νερό και το φρεσκάρετε.
- Έπειτα, κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε κύβους και τα βάζουμε σε ένα μπολ γεμάτο ζεστό νερό και τα αφήνουμε να περιμένουν.
- Ενώνουμε τα ξερά όσπρια βρασμένα σε χωριστά σημεία σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο και μαγειρεύουμε. 🥘 (και μην ξεχάσετε να προσθέσετε νερό αν το νερό είναι χαμηλό).
- Βάζουμε τα γαρίφαλα σε μια μικρή καφετιέρα και τα βράζουμε για 15 λεπτά, στραγγίζουμε το νερό και το ρίχνουμε στα όσπρια.
- Τέλος, στραγγίζουμε τα φρούτα και βάζουμε στα όσπρια το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη και αν θέλουμε τα μπαχαρικά και τα βράζουμε για 10-15 λεπτά περίπου.
- Στη συνέχεια χωρίζουμε την ασούρα μας σε μπολάκια και όταν κρυώσει ελαφρώς διακοσμούμε όπως θέλουμε. 🍕 (Μην ξεχάσετε να προσθέσετε νερό καθώς μειώνεται το νερό της σούπας!!!!!).
Συνταγή Ashura με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία
