Συνταγή Κρέπας Μαστίχας Μαστίχας

Αυτή η συνταγή είναι μια μοναδική προσθήκη στην κλασική κρέπα, εμπλουτίζοντάς τη με την ξεχωριστή γεύση της μαστίχας, μιας ρητίνης που παράγεται από το δέντρο μαστίχας. Οι κρέπες είναι απαλά αρωματισμένες με ένα διακριτικό άρωμα πεύκου και μια νότα γλυκύτητας που τις ξεχωρίζει από τις παραδοσιακές κρέπες. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν κάτι νέο και συναρπαστικό στον κόσμο των κρέπες.

Συστατικά

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, τηζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, τη σκόνη μαστίχας και μια πρέζα αλατιού.
2. Χτυπάμε τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
3. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά, ώστε οι γεύσεις να ενωθούν.
4. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αλείφουμε ελαφρώς με φυτικό λάδι.
5. Ρίξτε μια κουτάλα από τη ζύμη στο τηγάνι, κινώντας το τηγάνι για να απλωθεί η ζύμη ομοιόμορφα.
6. Μαγειρέψτε την κρέπα για περίπου 1-2 λεπτά από τη μία πλευρά μέχρι να αρχίσουν να σηκώνονται οι άκρες.
7. Γυρίστε προσεκτικά την κρέπα και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
8. Επαναλάβετε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μίγμα, λαδώνοντας το τηγάνι όπως χρειάζεται.
9. Μόλις ψηθούν όλες οι κρέπες, τις στοιβάζουμε σε ένα πιάτο και τις κρατάμε ζεστές μέχρι να τις σερβίρουμε.
10. Σερβίρετε τις κρέπες με μαστίχα ζεστές με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως φρέσκα φρούτα, σαντιγί ή λίγο μέλι.

Μερίδες

Αυτή η συνταγή παράγει περίπου 8 κρέπες μαστίχας. Απολαύστε τες ως μια νόστιμη κ

αι αρωματική απόλαυση για πρωινό ή επιδόρπιο.

Διατροφικές πληροφορίες