Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με ρολό καρυδιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε πρώτα το σιρόπι, το βράζουμε για 10 λεπτά ακόμα στάζοντας χυμό λεμονιού όσο βράζει και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι (μπορείτε όμως να προσθέσετε το αλεύρι ανάλογα με τη σύσταση της ζύμης). ☕️ Η ζύμη που λαμβάνεται πρέπει να έχει μια μαλακή σύσταση.
- Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. 🍯 Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, την βγάζουμε από το ροντό αν τα καρύδια είναι ολόκληρα.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 ίσα μέρη.
- Παίρνουμε 1 κομμάτι από τη μαρέγκα ζύμης και την ανοίγουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη.
- Η ζύμη πασπαλίζεται παντού με αλεσμένα καρύδια και η ζύμη γίνεται ρολό. 🥟 Κόβεται σε μικρά κομμάτια σε πάχος 1 δακτύλου. 🥄 Τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
- Αφού βγει η ζύμη, περιχύνεται με κρύο σερμπέτι το ζεστό γλυκό και μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για 3-4 ώρες.
Καλή όρεξη. 🥤 ????????
Συνταγή για επιδόρπιο ρολό καρύδι με φωτογραφία
