Το καρότο ταρατόριο, που αφήνει νόστιμη γεύση στον ουρανίσκο και φτιάχνεται εύκολα, συγκαταλέγεται στα απαραίτητα των τραπεζιών προσκλητηρίων. Όσοι ήθελαν να φτιάξουν ταρατό καρότου στο πρωτοχρονιάτικο μενού τους άρχισαν να ερευνούν τη συνταγή. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ταράτο καρότου; Εδώ είναι η νόστιμη συνταγή ταρατιού καρότου…
Το καρότο, μια από τις ινώδεις τροφές, κάνει καλό στην πέψη και κάνει καλό στα μάτια, την καρδιά, το δέρμα, τα μάτια, τα δόντια κ.λπ. Έχει επίσης πολλά οφέλη. Όσοι θέλουν να φτιάξουν ταράτο καρότου για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ερευνούν τα απαραίτητα υλικά και πώς να το φτιάξουν. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ταράτο καρότου; Εδώ είναι η νόστιμη και πρακτική συνταγή ταρατού καρότου…
Υλικά:
3 καρότα
3-4 κουταλιές της σούπας λάδι
2 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
Αλας
Κατασκεύασμα:
Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι.
Προσθέστε δύο σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε μικρά κομμάτια, στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να μυρίσουν.
Τέλος, προστίθενται τριμμένα καρότα.
Καβουρδίζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, τα βγάζουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και αλάτι και χτυπάμε.
Τα κρυωμένα καρότα προστίθενται στο γιαούρτι, ανακατεύονται και τοποθετούνται σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Το καρότο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν.
