Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με κρεατική σάλτσα μπεσαμέλ κοτόπουλου (Τύψεις που δεν μπορούν να δοκιμάσουν);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. 🍜 Το τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους σε ξεχωριστό τηγάνι και το ψήνουμε με λίγο λάδι μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
- Ρίχνουμε λίγο αλάτι, χοντροκόβουμε τις πιπεριές κάπια. 🥛 Τα σοτάρουμε με τον ίδιο τρόπο σε λίγο ελαιόλαδο. 🍰 Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μόνο τηγάνι και να σοτάρετε τα υλικά με τη σειρά.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και το ψήνουμε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει το αλεύρι (αν είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα)
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Παίρνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και τις πιπεριές κάπια που σοτάραμε πάνω, προσθέτουμε θυμάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και πιπέρι τσίλι κατά βούληση και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε στο τετράγωνο τους τετράγωνους κεφτέδες και απλώνουμε προσεκτικά το γουδί, πασπαλίζουμε πολύ τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 20_25 λεπτά. 🍵 Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ με κεφτεδάκια (μετάνοια για δοκιμή) Συνταγή με φωτογραφία
