Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Όταν είναι η ώρα για τα λαχανικά, είναι μια πηγή τροφής που δεν πρέπει ποτέ να χάσετε. 🥘 Το Karnıyarık είναι ένα πιάτο που ταιριάζει πολύ με το ρύζι. 🍊 Καταναλώνεται πολύ ψωμί αν είναι μόνο του ???? 🍾οπότε όσοι δεν θέλουν να παχύνουν θα πρέπει να προσέχουν ???? 🫐χωρίς να ξεχνάμε, οι Ινδοί ήταν οι πρώτοι που βρήκαν τη μελιτζάνα ???? 🥑αν είστε λάτρης της βιταμίνης, το Eggplant είναι ένα πλήρες κατάστημα βιταμίνης Α . 🍔 Περιέχει επίσης βιταμίνες C, E και K. 🍤Επιπλέον, είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο.
Ας έρθουμε στη συνταγή μας,
- Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες με ποικιλίες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα. 🍺 Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, το σκόρδο και ετοιμάζουμε.
- Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι. 🍔 Τσιγαρίζουμε 1 κρεμμύδι, προσθέτουμε 200 γρ κιμά και όταν ροδίσει ελαφρά, προσθέτουμε πιπέρι και σκόρδο.
- Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, μετά προσθέστε τα μπαχαρικά και είναι έτοιμο.
- Στεγνώστε τις μελιτζάνες και τις παίρνετε σε ένα τηγάνι και τις τηγανίζετε λίγο, όταν ροδίσουν με λίγο λάδι τις τοποθετείτε σε ένα ποτήρι ή δίσκο.
- Κάνουμε μια σχισμή με ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι και τοποθετούμε μέσα τη γέμιση.
- Πάρτε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ, χτυπήστε το με ζεστό νερό και ρίξτε το στο χρέος μου, βάλτε το στο φούρνο, όταν ροδίσει, μπορείτε να το έχετε μετά από 30 λεπτά. 🍱 Καλή όρεξη ????
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
