Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βόσνιο επιδόρπιο με φιστίκια Dudove;
Αρχικά ετοιμάζουμε το σερμπέ του γλυκού dudove. 🥟 Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη και 4 φλιτζάνια νερό. 🥪 Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. 🍶 Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. 🍯 Στη συνέχεια αφήνουμε το σιρόπι να βράσει. 🍛 Αφού αρχίσει να βράζει το σιρόπι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά. 🍤 Το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει. 🥞 Στη συνέχεια σπάμε 2 αυγά σε ένα βαθύ μπολ. 🧁 Προσθέστε 2 φλιτζάνια τουρκικού καφέ κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε για 2 λεπτά. 🥮 Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στο μείγμα, ανακατέψτε ξανά, προσθέστε 2 φλιτζάνια τουρκικού καφέ λάδι και συνεχίστε το χτύπημα για άλλα 2-3 λεπτά. 🧁 Τέλος προσθέτουμε στο μείγμα 1 πακέτο βανίλια, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και 4 φλιτζάνια αλεύρι λίγο λίγο και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια ζύμη απαλή που να μην κολλάει στο χέρι. Παίρνουμε μικρά κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη που ετοιμάσαμε. Πλάθουμε τη ζύμη στα χέρια μας. Βάζουμε φιστίκια και το διπλώνουμε στη μέση. Στη συνέχεια μαζεύουμε τη ζύμη. Τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα κατά διαστήματα. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και τα ψήνουμε για περίπου 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε από τον φούρνο και του περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Το γλυκό θα είναι ζεστό και κρύο. Περιμένουμε μέχρι να απορροφηθεί το σιρόπι. Μπορείτε να το σερβίρετε αργότερα.
Καλή όρεξη????????
Φιστίκι Dudove Βοσνιακό επιδόρπιο με φωτογραφία
