Ψημένη αγκινάρα Ιερουσαλήμ με γεύση μανταρίνι

Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψητές αγκινάρες Ιερουσαλήμ με γεύση μανταρίνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Είναι μια υγιεινή συνταγή που θα πείτε ότι δεν έχετε φάει ποτέ τόσο νόστιμη, με γεύση λουκούμι, και η επιθυμία σας να φάτε θα αυξάνεται όσο τρώτε. 🧁 Σίγουρα θα σας συνιστούσα να το κάνετε. 🍵 Η συνταγή μπορεί να σας φαίνεται μεγάλη και ενοχλητική, αλλά πιστέψτε με, δεν είναι πολύ δύσκολη ☺️ μόνο και μόνο επειδή έγραψα τη συνταγή μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια ☺️

1. Πλένουμε τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ με τις φλούδες τους με μια οδοντόβουρτσα που δεν χρησιμοποιείτε, με τη βοήθεια ενός πινέλου.
2. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού το κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια.
4. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε piyaz, αλλά αφήστε το να είναι μπόλικο, πρέπει να είναι πολλά κρεμμύδια σε κάθε μπουκιά μακαρόνια ???????? 🥣μετά το αλατίζουμε και το τρίβουμε με τα χέρια μας (δεν σκοτώνουμε πολύ τα κρεμμύδια και δεν τους αφήνουμε και πολύ ζωντανούς)
5. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε μικρούς κύβους.
6. Στύβουμε με τα χέρια μας το χυμό από το μανταρίνι σε ξεχωριστό μπολ. 🥄 (Αν δεν θέλετε να σκορπίσει πολύ ο χυμός του μανταρινιού, δεν θα υπάρχει πρόβλημα αν χωρίσετε το μανταρίνι στα δύο, πάρετε το μισό ή λίγα στο χέρι σας και το στύψετε έτσι).
7. Αφού προσθέσετε το χυμό μανταρινιού και τον πολτό φρούτων στο μπολ,
8. Πετάμε τα διάφανα μέρη του μανταρινιού και αφήνουμε το μπολ στην άκρη.
9. Στη συνέχεια περιχύνουμε όλο το μείγμα με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το χυμό μανταρίνι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
10. Αφού το βάλουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό ομοιόμορφα στο ταψί.
11. Το αφήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά και να ροδίσουν ελαφρά.

Σημαντική σημείωση; Ας προσπαθήσουμε να ψήσουμε ελεγχόμενα το φαγητό, ας ανοίξουμε δηλαδή το φούρνο μετά από μισή ώρα και ας το ανακατέψουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα γιατί οι κορυφές μπορεί να μείνουν στεγνές. 🍥 Εάν το νερό του πιάτου είναι χαμηλό στο στάδιο της ανάμειξης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα για να μην μείνουν στεγνές οι γιαμές.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Baked Mandarin Flavored Yams με φωτογραφία