Πίτσα με γεμιστές άκρες τσένταρ

Για τη ζύμη, σε ένα μπολ βάζουμε αλάτι και άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. 🫖 Όταν λιώσει η μαγιά, προσθέτουμε το αλάτι όταν η ζύμη είναι πιο κολλώδης (το αλάτι παίρνει το αποτέλεσμα της μαγιάς, οπότε ας μην ακουμπήσουμε τη μαγιά με το αλάτι όσο μπορούμε) Ας τροφοδοτήσουμε το αλεύρι μας σιγά σιγά στη ζύμη και πάρουμε μια ζύμη με λοβούς αυτιών, σκεπάζετε μια μαλακή και μη κολλώδη ζύμη με ένα υγρό πανί και -Αφήστε τη να ζυμωθεί για 45 λεπτά. 🧂 Όσο ζυμώνει η ζύμη μας, φτιάχνουμε τη σάλτσα μας. 🥢 Ας ψήσουμε τις ντομάτες (καλή είναι και η σάλτσα ντομάτας που ετοιμάσατε για το χειμώνα) ή τριμμένη, αλλά ας τη θρυμματίσουμε καλά με το μπλέντερ. 🥥 Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά και η σάλτσα μας είναι έτοιμη, μετά ας βάλουμε τα υλικά που θέλουμε και ετοιμάζουμε το γουδί μας, αλλά δεν το ανακατεύουμε στο τσένταρ, το τρίβουμε σε ξεχωριστό μπολ. 🍋 Αφού ζυμωθεί η ζύμη μας, τη χωρίζουμε στα τρία. 🥞 Βγαίνουν 3 μέτριες πίτσες και τις ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα με τη βοήθεια του πλάστη. 🫖 Ας το ανοίξουμε λίγο μεγαλύτερο από το μεσαίο μέγεθος, μετά βάζουμε το τσένταρ στις άκρες και διπλώνουμε τις άκρες μέσα όπως στην εικόνα. 🍕 Μετά το βάζουμε στο ταψί, εγώ χρησιμοποίησα λαδόκολλα, μπορείτε να βάλετε λάδι στο ταψί χωρίς αυτό και να πασπαλίσετε λίγο αλεύρι. 🍩 Στη συνέχεια, ψήνουμε τη ζύμη στον προθερμασμένο φούρνο για 5-10 λεπτά. 🍪 Στη συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Βάλτε από πάνω τη σάλτσα, από πάνω το τυρί τσένταρ και από πάνω τα υλικά που θέλετε (λουκάνικο, λουκάνικο, καλαμπόκι) και αλείψτε τις άκρες της πίτσας με ένα πινέλο αυγών για να μην στεγνώσει. .
Αφού ψήσουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, η πίτσα μας είναι έτοιμη.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Πίτσα με τσένταρ γεμιστές άκρες Συνταγή με φωτογραφία