Τούρτα γενεθλίων σε σχήμα γράμματος

1. Ας μαγειρέψουμε πρώτα το παντεσπάνι. 🥮 Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. 🍥 Όσο περισσότερο το χτυπάμε, τόσο καλύτερα θα ανεβαίνει.
2. Αφού αφρίσει, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το ρίχνουμε στο φούρνο.
3. Κάτω από το ταψί πρέπει να υπάρχει λαδόχαρτο.
4. Χρησιμοποίησα ένα ταψί κανονικού μεγέθους.
5. Ο χρόνος ψησίματος για το κέικ ποικίλλει από φούρνο σε φούρνο. 🍸 Προσαρμόστε το λοιπόν ανάλογα με τον εαυτό σας.
6. Προσθέτουμε όλα τα υλικά της κρέμας, εκτός από τη βανίλια και τη μαργαρίνη, στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά.
7. Στη συνέχεια, ας το βάλουμε στη φωτιά και περιμένουμε να πήξει, αλλά φροντίστε να το ανακατέψετε.
8. Αφού πήξει και πήξει, προσθέτουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. 🍨 Χτυπάμε καλά τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο, πρέπει να περιμένει στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
9. Αφού βγήκε η πρώτη θερμοκρασία του κέικ, έφτιαξα το γράμμα κ.
10. Παίρνουμε τη λαδόκολλα και σχεδιάζουμε τον αριθμό ή το σχήμα γράμματος που θέλουμε και το κόβουμε, μετά το βάζουμε πάνω στο κέικ και το κόβουμε.
11. Ας το χωρίσουμε στα δύο. 🥭 Αν έχει κρυώσει η κρέμα μας, ρίχνουμε μέσα μερικές κουταλιές σαντιγί και την χτυπάμε καλά με το μίξερ.
12. Έπειτα ας το βάλουμε στο κέικ, αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε φρούτα ή φουντούκια σοκολάτας ή κομματάκια σοκολάτας, όλα είναι στο χέρι σας. 🍷 Γεμίζουμε την κρέμα.
13. Στη συνέχεια, ας βάλουμε τον δεύτερο όροφο από πάνω.
14. Αλείφουμε εξωτερικά με σαντιγί.
15. Αν θέλετε μπορείτε να ανακατέψετε υγρή κρέμα σε συσκευασία, δεν τη χρειάστηκα για σαντιγί, αλλά μπορείτε.
16. Έβαλα μερικές σταγόνες χρωστική τροφίμων στο site της κρέμας και την έκανα ροζ.
17. Η διακόσμηση του εξωτερικού εξαρτάται αποκλειστικά από τη φαντασία σας.
18. Είχα στο σπίτι ζαχαρόπαστες και ζαχαρόπαστα, το στόλισα με αυτό, εσείς το στολίζετε όπως θέλετε.
19. Είχε πολύ καλή γεύση και όλοι όσοι το έτρωγαν το λάτρεψαν. 🍭 Δεν μου αρέσει το έτοιμο πένθιμο κέικ, ούτε η γυναίκα μου και ο γιος μου, έτσι λατρεύουμε τέτοιες εναλλακτικές ????

Συνταγή για τούρτα γενεθλίων σε σχήμα γράμματος με φωτογραφία