Κεφτεδάκια με αρακά

1. Φτιάχνοντας κεφτεδάκια. 🍬 Βάλτε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ και κολλήστε τον κιμά προς τα πλαϊνά του μπολ, δημιουργώντας μια τρύπα στη μέση.
2. Ρίχνουμε το γάλα πάνω από τη φρυγανιά να είναι υγρή και τη ρίχνουμε στο κουκούτσι του κιμά.
3. Τρίψτε το ένα κρεμμύδι και στύψτε το ζουμί με το χέρι σας και ρίξτε το τριμμένο κρεμμύδι στο κουκούτσι.
4. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι και ανακατέψτε όλο το μείγμα.
5. Κιμάς 2 λεπτά. 🍥 Αφού ανακατέψουμε τα πλάθουμε σε κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και τα αφήνουμε να κάτσουν.
6. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΠΙΖΕΛΙΟΥ.1- Λιώστε 2 κουταλιές βούτυρο με 1 κουταλιά ελαιόλαδο. 🍚 Κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε μεγάλους κύβους. 🍭 Και ξεκινήστε το τηγάνισμα ρίχνοντάς το στην κατσαρόλα. 🍩 1 λεπτό.
7. Στη συνέχεια κόβουμε 1 κρεμμύδι σε κύβους και το προσθέτουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. 🍥 1 λεπτό.
8. Σε 1 ποτήρι ζεστό νερό, λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ πιπεριάς και τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα βράζουμε για περίπου 2 λεπτά.
9. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 10 κομμάτια μαύρο πιπέρι.
10. Αφού βάλουμε τον αρακά στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό ώστε να σκεπάσει τον αρακά. 🍵 15 λεπτά. 🍍 μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά
11. Αφού βάλουμε τους κεφτέδες στην κατσαρόλα, βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή αρακά κεφτέ με φωτογραφία