Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για μπισκότα
Πρωτότυπη συνταγή για πίτσα
Πώς να φτιάξετε πρωτότυπη συνταγή για πίτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε όλο το αλεύρι σε ένα μπολ με βαθύ καπάκι.
- Ανοίγουμε τη μέση του αλευριού σαν πισίνα και ανοίγουμε ένα κουκούτσι στη μέση και ρίχνουμε πρώτα χλιαρό νερό και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Η ζύμη ζυμώνεται προσθέτοντας σιγά σιγά αλεύρι από το πλάι. 🍯 Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε πολύ, αρκεί να ζυμώσετε για 2 λεπτά συνολικά. 🍶 Είναι μια ζύμη που ενώνεται πολύ γρήγορα και δεν χρειάζεται να ζυμωθεί για πολλή ώρα.
- Μαζεύεται η ζύμη, πασπαλίζεται με αλεύρι και κλείνει το καπάκι.
Συμβουλή: Για τη ζύμη με μαγιά, ανάβουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150, το αφήνουμε για 1,5-2 λεπτά και το σβήνουμε. - Στη συνέχεια, βάλτε το δοχείο στο οποίο έχετε ζυμώσει τη ζύμη στο φούρνο με κλειστό το στόμα, θα ζυμωθεί σε πολύ μικρότερο χρονικό διάστημα και θα σχηματίσει μια φουσκωτή όψη.
- Μετά από μισή ώρα, η ζύμη μεταφέρεται στον πασπαλισμένο με αλεύρι πάγκο.
- Από αυτό το μέτρο, πήραμε συνολικά 3 μεγάλους δίσκους και μια μικρή πίτσα σε μέγεθος φόρμας σφιγκτήρα.
- Η ζύμη απλώνεται, τοποθετείται σε λαδωμένο ταψί, απλώνεται η σάλτσα και στη συνέχεια προστίθενται οι άλλες επικαλύψεις.
- Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 10 λεπτά. 🥂 (Μπορείτε να το ψήσετε για 5-6 λεπτά στο κάτω μέρος του φούρνου πρώτα και μετά να το μεταφέρετε στο μεσαίο πάτωμα, αφού το επάνω υλικό ψήνεται γρήγορα, πρώτα πρέπει να ψηθεί ο πάτος).