Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Şekerpare σε στυλ ζαχαροπλαστικής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε το σιρόπι μας στη φωτιά, 15 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει και μετά ξεκινάμε τη ζύμη μας.
- Ανακατεύουμε καλά τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε καλά.
- Μετά, όπως είπα, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μας, πρέπει να έχουμε μια μαλακή ζύμη, αλλιώς δεν θα απορροφήσει το σιρόπι.
- Μετά το πλάθω και το βάζω στο ταψί.
- Ας αλείψουμε το αυγό με μελάσα πάνω του και ας το σχεδιάσουμε με ένα πιρούνι.
- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 C, αλλά οπωσδήποτε να βάλουμε λαδόκολλα στο ταψί μας, αλλιώς μπορεί να χαλάσει στο σήκωμα γιατί το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης αποτελείται από σιμιγδάλι.
- Ρίχνουμε το κρύο σερμπέτι όσο είναι ζεστό το γλυκό αφού ψηθεί μέχρι να ροδίσει, αφού ξεκουραστεί είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε ήδη το γεύμα σας????????????
Συνταγή Şekerpare σε στυλ ζαχαροπλαστικής με φωτογραφία
