Συνταγή κρεμ μπρουλέ (πλήρης μετρημένη)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέμα μπρουλέ (πλήρης μέτρηση);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σε όλους ????.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική γεύση, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή για κρεμ μπρουλέ, είναι υπέροχη γεύση. 🥣 Λατρεύω την τραγανή καραμέλα πάνω του????. 🍐 Είναι το γνωστό γαλλικό γλυκό και σημαίνει καμένη κρέμα.

1. Αρχικά, μπαίνει η κρέμα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τη βανίλια και ζεσταίνουμε μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
2. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Κατόπιν βγάζετε τη ζεσταμένη κρέμα από το μάτι της κουζίνας, τη φιλτράρετε και την αφήνετε να κρυώσει.
4. Η ζεστή κρέμα προστίθεται λίγη-λίγη στο χτυπημένο αυγό και ανακατεύεται.
5. Αν η κρέμα είναι ζεστή, θα ψήσει το αυγό, πρέπει να είναι ζεστό.
6. Στο ταψί τοποθετούνται πυρίμαχα μπολ και το μείγμα μοιράζεται. 🥨 Πήρα 5 μπολ. 🥒 Προσθέτουμε προσεκτικά νερό στο ταψί και θα ψηθεί σε μπεν μαρί ώστε να φτάσει τα μισά μπολ.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35 λεπτά.
8. Αναμένεται να κρυώσει αφού το βγάλουμε από τον φούρνο.
9. Στη συνέχεια διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
10. Κατά το σερβίρισμα, πασπαλίζεται μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη σε κάθε μπολ και καραμελώνεται με φυσητήρα.

Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????❤.

Συνταγή Creme Brulee (Πλήρης μετρημένη) με φωτογραφία